#کیک_توت_فرنگی🍓🍓🍓
کیک های میوه یه چیز دیگه ان😍
مواد لازم:
آرد سفید۲ پیمانه
شکر۱ پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ۴عدد
شیر ۱ پیمانه
بکینگ پودر۲ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چای خوری
توت فرنگی۱۰ عدد
🍓توت فرنگی هارو خرد کرده و مقداری آرد پاشی میکنیم و کنار میذاریمشون
سفیده و زرده تخم مرغ هارو جدا کرده،سفیده رو با دور تند همزن و وانیل میزنیم تا موقعی که پف کنه و حالت خامه ای پیدا کنه
زرده هارو تو ظرف دیگه با شکر با همزن میزنیم و بعد از کرمی شدن مواد بهشون روغن و شیر رو اضافه کردم
آرد رو سه بار به همراه بیکینگ پودر الک کردم و به مواد توی سه مرحله اضافه کردم
در آخر به آرومی سفیده رو به مواد با لیسک اضافه کردم
قالب رو چرب و آرد پاشی کردم و
مواد رو کم کم داخل قالب ریختم و بهش تو هر قسمت توت فرنگی هارو همراه چند تکه شکلات تخته ای که دلخواه هستش اضافه کردم
فر رو باید از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنیم تا کاملا گرم شود و وقتی مایه کیک آماده شد معطل داغ شدن فر نشود.
حالا قالب رو در طبقه وسط گذاشتم و حدود ۴۵ دقیقه صبر کردم تا کیک بپزه بعد از پخت کیک دو دقیقه گریل را هم روشن می کنیم تا روی کیک هم طلایی بشه
پس از خارج کردن از فر صبر می کنیم کمی خنک شود بعدش از قالب خارج می کنیم.
نوش جونتون🍓🍓🍓